2008年07月29日
いける!!いける!!!
先日なぜかうどんを作りました。
小麦粉と水と塩を混ぜてこねる!

さらに足でも踏んでこねる!!!

しばらく寝かして・・・、次は伸ばす!!

伸ばしたら、切る!!均等に切る!!

切ったら茹でて、どんぶりに!!

そしてダシを入れて完成!!!

ダシが濃すぎて、いまひとつでしたが、麺は意外と美味しかったですよー。美味しいダシの作り方知ってる人教えてください
デザートは、イチゴミルク金時!!

これが一番美味かった・・・。
小麦粉と水と塩を混ぜてこねる!

さらに足でも踏んでこねる!!!

しばらく寝かして・・・、次は伸ばす!!

伸ばしたら、切る!!均等に切る!!

切ったら茹でて、どんぶりに!!

そしてダシを入れて完成!!!

ダシが濃すぎて、いまひとつでしたが、麺は意外と美味しかったですよー。美味しいダシの作り方知ってる人教えてください

デザートは、イチゴミルク金時!!

これが一番美味かった・・・。
Posted by ポジティブマン at 21:16│Comments(9)│TrackBack(0)
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この記事へのコメント
よっ、うどん課長!
Posted by キャサ at 2008年07月30日 00:06
よっ、うどん課長!
Posted by キャサ at 2008年07月30日 00:07
よっ、うどん課長!
Posted by キャサ at 2008年07月30日 00:09
ごめん、3連打してしまった。
Posted by キャサ at 2008年07月30日 00:22
キャサさん・・・部長目指して頑張ります!
Posted by ポジオ at 2008年07月30日 11:28
やってるねー ご近所さん!!
ポジオちゃんもグルテンの力を体験したわけね
あと麺は5mm間隔ぐらいで切らな太くなっちゃうのよね
ポジオちゃんもグルテンの力を体験したわけね
あと麺は5mm間隔ぐらいで切らな太くなっちゃうのよね
Posted by うどん部長 at 2008年07月30日 21:08
きし麵っぽくてなかなかよろしげ
ですねー。ぼくは冷たくしておろしぶっかけ
きしめん的なやつで食べたいです。
ですねー。ぼくは冷たくしておろしぶっかけ
きしめん的なやつで食べたいです。
Posted by 牛乳ドラゴン at 2008年07月30日 21:14
讃岐のさっちゃんに
よ~く教えてもらってください
よ~く教えてもらってください
Posted by すえ at 2008年07月31日 11:07
部長さん・・・切るの難しいですよね~~ 修行がいりますわ!!
牛乳さん・・・それ美味そう!!
すえさん・・・あの人食べるだけです・・・
牛乳さん・・・それ美味そう!!
すえさん・・・あの人食べるだけです・・・
Posted by ポジオ at 2008年08月03日 22:57


